Timi receptje: Bababarát muffin

Elkészítési idő: 10 perc összekeverés, 20-25 perc sütés

Hozzávalók 12 db muffin elkészítéséhez:

  • 1,5 darab érett banán
  • 2 tojás
  • 5-6 db natúr datolya (előzőleg beáztatva pár órára)
  • 60 ml olívaolaj
  • 60 ml víz
  • 60 g görög joghurt
  • 1 tk. sütőpor
  • 250 g liszt (én fele teljes kiőrlésű lisztet vagy tönkölylisztet szoktam használni és fele barna rizslisztet)
  • vanília
  • opcionális: mazsola, dió, mandula, aszalt gyümölcsök, bogyós gyümölcsök

Elkészítés:

A banánt a datolyával és a vízzel összeturmixoljuk, aztán mindent sorban hozzáadunk, jól összekeverjük. Muffinpapírral bélelt formába vagy kivajazott muffinformába tesszük és megsütjük 180 fokon. Sütés közben érdemes tűpróbával ellenőrizni.

Miért szavazzanak a Te receptedre?

Mert hozzáadott cukortól mentes, egészséges alapanyagokból készül, a gyerekek nagyon szeretik, jól variálható.

A szavazás lezárult.

Bababarát muffin

A dietetikus véleménye:

Gratulálok, kedves Timi a receptedhez! Szuper, hogy nem kell cukrot használni a készítéshez, mert a felhasznált gyümölcsök megédesítik a süteményt. Tetszik, hogy teljes értékű gabonából készült lisztet használsz, így ennek és a gyümölcsöknek köszönhetően kedvező lesz a rosttartalma is 🙂 A joghurt pedig fontos fehérje-, és kálcium-forrás. Az elkészítés gyors, egyszerű!