HÁZI HAMBURGER ELKÉSZÍTÉSE

A hamburger önmagában nem egy rossz választás vacsorára, hiszen telepakolhatjuk idény zöldségekkel, minél színesebb, annál jobb. E mellé, ha még sikerül valami jó fajta, netalántán még egy kis teljes kiőrlésű lisztet is tartalmazó hamburgerzsömlét is találnunk, tökéletes! Nekem sokáig a hússal voltak problémáim, mert amiket a kereskedelemben lehet kapni, illetve mondjuk úgy, hogy könnyen megtalálni, az hát, hogy is fogalmazzak…némelyiken elférne az “Emberi fogyasztásra alkalmatlan” felirat.

Ezért itt egy otthon elkészíthető hamburgerhús a bolti húspogácsák alternatívájaként:

Hozzávalók:

  • 0,5 kg sertéscomb, vagy csirkemell ledarálva (a csirkemellel készült egy picit szárazabb lesz, így abba még kevesebb zsemlemorzsa szükséges)
  • 1 tojás
  • 1 fej vöröshagyma apróra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, áttörve
  • kevés só
  • fűszerek: ízlés szerint, kakukkfű, oregánó, mustár, bazsalikom, majoranna, stb.
  • kevés zsemlemorzsa

Minden hozzávalót összegyúrjuk. Az állaga akkor jó, ha egy lágyabb fasírthoz hasonlít. A kész masszából húspogácsákat formázunk a következőképpen: egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, ráhelyezzük a pogácsákat, s az ujjainkkal kilapítjuk őket, jó vékonyra. (Így egy nagy gáztepsibe 9 darab pogácsa fér). Előmelegített sütőben, 200 fokon, időnként megfordítva, kb. 15 perc alatt arany színűre sütjük őket.

Mivel lassan itt a grillszezon, ezeket a pogácsákat a grillrácson is megsüthetjük, grillfólia segítségével.

Ha egyszerre nagyobb adagot készítünk, akkor tálcára téve a felesleg lefagyasztható. Mikor megfagyott, bezacskózzuk, s szükség esetén még úgy fagyosan, akár kevés olívaolajjal kikent serpenyőben is megsüthetjük. Ízletes, egészséges gyors vacsora készíthető belőle.

Tudatosan megélt szép napot!

0 válaszok

Hagyjon egy választ

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

LEHET, HOGY EZEK A CIKKEK IS ÉRDEKELNEK

LETÖLTHETŐ ÚTMUTATÓ

Az egészséges táplálkozás nem drága! Tippek, trükkök a megvalósításhoz anyukáknak!

Kipróbált, bevezetett és bizonyított fogások 16 pontban. Olvasd el, hogyan valósíthatod meg a saját konyhádban!

egészséges ételek, egészséges táplálkozás nem drága

EZEKET OLVASTAD MÁR?

FACEBOOK OLDALUNK

Facebook

Cover for Tudatosmami
623
Tudatosmami

Tudatosmami

vércukorbarát diétáról terhességi cukorbetegeknek, IR, prediab., cukorbeteg, fogyni vágyó anyukáknak

2 days ago

Tudatosmami
#idézet #kulcslyukkiadó"A betegség gyakran kifejez valami fontosat, megvéd valamitől, segíti valaminek a feldolgozását, egyensúlyt teremt, figyelmeztet, kiutat mutat egy nehezen megoldható konfliktushelyzetből." (Buda László: Mit üzen a lelked? c. könyv részlet).Nekem régóta próbál ilyen-olyan formában üzenni, és azt hiszem mostanra sikerült meghallanom a szavát. 🕊🧘‍♀️💞☯️. Imádtam az első kötetet is (Mit üzen a tested?), ahogyan az, ez is nagy felismeréseket hozott számomra. Nagy szeretettel ajánlom mindkét kötetet. 🥰 #tudatosmami #dietetikus #dietetikusvagyok #terhességicukorbetegség #terhességicukordiéta #terhességidiabétesz #szülésután #prevenció #cukorbetegség #diabétesz #prediabetes #inzulinrezisztencia #gyerekkelvagyok #miteszikagyerek #egészségestáplálkozás #tudatostáplálkozás #életmódváltás #fogyókúra #fogyás #lassúfelszívódásúszénhidrát #teljeskiőrlésű #hozzáadottcukornélkül #vércukor #vércukorbarát #vércukorszint ... See MoreSee Less
View on Facebook

4 days ago

Tudatosmami
Bárhová megyünk, csomagolok. 🤷‍♀️Munkába, iskolába, kiránduláskor, ha biciklizni megyünk, ha utazunk...tényleg mindig...(igaz az iskolai csomagolást, a gyerekek már intézik maguknak 🥰❤).Ez nem azt jelenti, hogy ha úgy alakul, ne ülnénk be valahova ebédelni, viszont IR-esként nem szeretek semmit a véletlenre bízni, hogy vajon éppen tudok-e majd valahol, valamit venni magamnak. Illetve a gyerekeknek is azt tanítom, hogy inkább vigyenek otthonról valami egészséges ételt magukkal, mint, hogy farkaséhesen beessenek egy pékségbe, és ott mindent IS meg(v)egyenek... Ezért hát dobozolunk..Hogy mit, és mennyit viszünk, az attól függ, milyen hosszú időre megyünk. ✅ Szendvics általában mindig van, ez teljes kiőrlésű kenyérből/zsemléből készül, mellé tuti, hogy rakunk valami zöldséget. ✅ Ha hosszabb időre megyünk, akkor pedig jön még velünk gyümi is, valamilyen nasival (magok, kekszek, puffasztott rizs...)..Ti hogy vagytok ezzel: csomagoltok vagy nem? #tudatosmami #dietetikus #dietetikusvagyok #terhességicukorbetegség #terhességicukordiéta #terhességidiabétesz #szülésután #prevenció #cukorbetegség #diabétesz #prediabetes #inzulinrezisztencia #gyerekkelvagyok #miteszikagyerek #egészségestáplálkozás #tudatostáplálkozás #életmódváltás #fogyókúra #fogyás #lassúfelszívódásúszénhidrát #teljeskiőrlésű #hozzáadottcukornélkül #vércukor #vércukorbarát #vércukorszint ... See MoreSee Less
View on Facebook

6 days ago

Tudatosmami
Nem elég, hogy #hozzáadottcukornélkül készült, még jelentősen alacsonyabb a zsírtartalma is a "hagyományos" majonézekhez képest, sőt, nem tartalmaz glutént, laktózt és tojást sem.☝️ .Nagyon sok helyen elérhető, ezt épp az Auchan -ban vettem.#tudatosmami #dietetikus #dietetikusvagyok #terhességicukorbetegség #terhességicukordiéta #terhességidiabétesz #szülésután #prevenció #cukorbetegség #diabétesz #prediabetes #inzulinrezisztencia #gyerekkelvagyok #miteszikagyerek #egészségestáplálkozás #tudatostáplálkozás #életmódváltás #fogyókúra #fogyás #lassúfelszívódásúszénhidrát #teljeskiőrlésű #vércukor #vércukorbarát #vércukorszint ... See MoreSee Less
View on Facebook
Copyright © - tudatosmami.hu ǀ kapcsolat@tudatosmami.hu ǀ NAIH-88096/2015. Alphadesign 2017 Adatvédelem