Vöröslencse főzelék

– a leggyorsabb ebéd, amit valaha készítettem –

vöröslencse főzelék

A vöröslencse számomra azért kedvelt alapanyag, mert nem elég, hogy finom és egészséges, ráadásul rettentő gyorsan elkészül. Ez a főzelék az előkészületekkel együtt nagyjából megvan 20 perc (!) alatt. Ha ismersz tudod, hogy nálam ezek a sütés/főzés során alapfeltételek 🙂

Vöröslencse főzelék, így készítsd!

Hozzávalók 4 főre:

  • 500 g vöröslencse
  • 40 g olaj (nagyjából 6 evőkanál)
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 2 fej vöröshagyma
  • 2 evőkanál ketchup
  • 2 dl főzőtejszín
  • só, bors, babérlevél ízlés szerint
  • víz, nagyjából 1,5 liternyi

Elkészítés:

Az olajon párold üvegesre a hagymát, nyomd bele a fokhagymát, ezzel is pirítsd kicsit. A vöröslencsét mosd át, csepegtesd le és mehet is rá a hagymás keverékre.

Kanalazd rá a ketchupot, ízesítsd sóval, borssal, majd az egészet 1-2 percig pirítsd össze. Rakj bele 4-5 babérlevelet, és öntsd föl annyi vízzel, amennyi ellepi (ha főzés közben a levét elfőné, pótold.)

Nagyjából 10 perc alatt megfő a lencse, összeérnek az ízek. Ha ez megtörtént, öntsd bele a 2 dl főzőtejszínt, és egyszer rottyantsd át vele. (Sűríteni nem szükséges, mert a vöröslencse főzés során szétesik.)

Mellé nálam növényi “fasírt” készült, szintén percek alatt (ameddig főtt a lencse, el is készítettem), hála az Edenprémiumnak.

A vöröslencse csábító lehet a kevés zöldséget fogyasztó gyerekeknek, mert igazán kellemes az íze. Egy hüvelyes növényről van szó, s mint ilyen fontos részét képezi táplálkozásunknak. Hüvelyeseket heti rendszerességgel javasolt fogyasztani. Prebiotikus hatású összetevőinek köszönhetően a vöröslencse támogatja a bélflórát, valamint beleillik a fenntartható étrendbe, vagyis alacsony szintű környezeti hatással hosszútávon előállítható úgy, hogy az a fogyasztó számára egészséges és biztonságos.

Ezek ismeretében jó étvágyat kívánok a vöröslencse főzelékhez. 🙂 Örülnék, ha megírnád itt alul ízlett-e nektek, s ha tetszett a recept megosztanád a barátaiddal is! Köszönöm 🙂

0 válaszok

Hagyjon egy választ

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

LEHET, HOGY EZEK A CIKKEK IS ÉRDEKELNEK

LETÖLTHETŐ ÚTMUTATÓ

Az egészséges táplálkozás nem drága! Tippek, trükkök a megvalósításhoz anyukáknak!

Kipróbált, bevezetett és bizonyított fogások 16 pontban. Olvasd el, hogyan valósíthatod meg a saját konyhádban!

egészséges ételek, egészséges táplálkozás nem drága

EZEKET OLVASTAD MÁR?

FACEBOOK OLDALAM

Facebook

Cover for Tudatosmami
623
Tudatosmami

Tudatosmami

vércukorbarát diétáról terhességi cukorbetegeknek, IR, prediab., cukorbeteg, fogyni vágyó anyukáknak

2 days ago

Tudatosmami
#idézet #kulcslyukkiadó"A betegség gyakran kifejez valami fontosat, megvéd valamitől, segíti valaminek a feldolgozását, egyensúlyt teremt, figyelmeztet, kiutat mutat egy nehezen megoldható konfliktushelyzetből." (Buda László: Mit üzen a lelked? c. könyv részlet).Nekem régóta próbál ilyen-olyan formában üzenni, és azt hiszem mostanra sikerült meghallanom a szavát. 🕊🧘‍♀️💞☯️. Imádtam az első kötetet is (Mit üzen a tested?), ahogyan az, ez is nagy felismeréseket hozott számomra. Nagy szeretettel ajánlom mindkét kötetet. 🥰 #tudatosmami #dietetikus #dietetikusvagyok #terhességicukorbetegség #terhességicukordiéta #terhességidiabétesz #szülésután #prevenció #cukorbetegség #diabétesz #prediabetes #inzulinrezisztencia #gyerekkelvagyok #miteszikagyerek #egészségestáplálkozás #tudatostáplálkozás #életmódváltás #fogyókúra #fogyás #lassúfelszívódásúszénhidrát #teljeskiőrlésű #hozzáadottcukornélkül #vércukor #vércukorbarát #vércukorszint ... See MoreSee Less
View on Facebook

4 days ago

Tudatosmami
Bárhová megyünk, csomagolok. 🤷‍♀️Munkába, iskolába, kiránduláskor, ha biciklizni megyünk, ha utazunk...tényleg mindig...(igaz az iskolai csomagolást, a gyerekek már intézik maguknak 🥰❤).Ez nem azt jelenti, hogy ha úgy alakul, ne ülnénk be valahova ebédelni, viszont IR-esként nem szeretek semmit a véletlenre bízni, hogy vajon éppen tudok-e majd valahol, valamit venni magamnak. Illetve a gyerekeknek is azt tanítom, hogy inkább vigyenek otthonról valami egészséges ételt magukkal, mint, hogy farkaséhesen beessenek egy pékségbe, és ott mindent IS meg(v)egyenek... Ezért hát dobozolunk..Hogy mit, és mennyit viszünk, az attól függ, milyen hosszú időre megyünk. ✅ Szendvics általában mindig van, ez teljes kiőrlésű kenyérből/zsemléből készül, mellé tuti, hogy rakunk valami zöldséget. ✅ Ha hosszabb időre megyünk, akkor pedig jön még velünk gyümi is, valamilyen nasival (magok, kekszek, puffasztott rizs...)..Ti hogy vagytok ezzel: csomagoltok vagy nem? #tudatosmami #dietetikus #dietetikusvagyok #terhességicukorbetegség #terhességicukordiéta #terhességidiabétesz #szülésután #prevenció #cukorbetegség #diabétesz #prediabetes #inzulinrezisztencia #gyerekkelvagyok #miteszikagyerek #egészségestáplálkozás #tudatostáplálkozás #életmódváltás #fogyókúra #fogyás #lassúfelszívódásúszénhidrát #teljeskiőrlésű #hozzáadottcukornélkül #vércukor #vércukorbarát #vércukorszint ... See MoreSee Less
View on Facebook

6 days ago

Tudatosmami
Nem elég, hogy #hozzáadottcukornélkül készült, még jelentősen alacsonyabb a zsírtartalma is a "hagyományos" majonézekhez képest, sőt, nem tartalmaz glutént, laktózt és tojást sem.☝️ .Nagyon sok helyen elérhető, ezt épp az Auchan -ban vettem.#tudatosmami #dietetikus #dietetikusvagyok #terhességicukorbetegség #terhességicukordiéta #terhességidiabétesz #szülésután #prevenció #cukorbetegség #diabétesz #prediabetes #inzulinrezisztencia #gyerekkelvagyok #miteszikagyerek #egészségestáplálkozás #tudatostáplálkozás #életmódváltás #fogyókúra #fogyás #lassúfelszívódásúszénhidrát #teljeskiőrlésű #vércukor #vércukorbarát #vércukorszint ... See MoreSee Less
View on Facebook

KÖVESS INSTAGRAMON!

Copyright © - tudatosmami.hu ǀ kapcsolat@tudatosmami.hu ǀ NAIH-88096/2015. Alphadesign 2017 Adatvédelem