Vöröslencse főzelék

– a leggyorsabb ebéd, amit valaha készítettem –

vöröslencse főzelék

A vöröslencse számomra azért kedvelt alapanyag, mert nem elég, hogy finom és egészséges, ráadásul rettentő gyorsan elkészül. Ez a főzelék az előkészületekkel együtt nagyjából megvan 20 perc (!) alatt. Ha ismersz tudod, hogy nálam ezek a sütés/főzés során alapfeltételek 🙂

Vöröslencse főzelék, így készítsd!

Hozzávalók 4 főre:

  • 500 g vöröslencse
  • 40 g olaj (nagyjából 6 evőkanál)
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 2 fej vöröshagyma
  • 2 evőkanál ketchup
  • 2 dl főzőtejszín
  • só, bors, babérlevél ízlés szerint
  • víz, nagyjából 1,5 liternyi

Elkészítés:

Az olajon párold üvegesre a hagymát, nyomd bele a fokhagymát, ezzel is pirítsd kicsit. A vöröslencsét mosd át, csepegtesd le és mehet is rá a hagymás keverékre.

Kanalazd rá a ketchupot, ízesítsd sóval, borssal, majd az egészet 1-2 percig pirítsd össze. Rakj bele 4-5 babérlevelet, és öntsd föl annyi vízzel, amennyi ellepi (ha főzés közben a levét elfőné, pótold.)

Nagyjából 10 perc alatt megfő a lencse, összeérnek az ízek. Ha ez megtörtént, öntsd bele a 2 dl főzőtejszínt, és egyszer rottyantsd át vele. (Sűríteni nem szükséges, mert a vöröslencse főzés során szétesik.)

Mellé nálam növényi “fasírt” készült, szintén percek alatt (ameddig főtt a lencse, el is készítettem), hála az Edenprémiumnak.

A vöröslencse csábító lehet a kevés zöldséget fogyasztó gyerekeknek, mert igazán kellemes az íze. Egy hüvelyes növényről van szó, s mint ilyen fontos részét képezi táplálkozásunknak. Hüvelyeseket heti rendszerességgel javasolt fogyasztani. Prebiotikus hatású összetevőinek köszönhetően a vöröslencse támogatja a bélflórát, valamint beleillik a fenntartható étrendbe, vagyis alacsony szintű környezeti hatással hosszútávon előállítható úgy, hogy az a fogyasztó számára egészséges és biztonságos.

Ezek ismeretében jó étvágyat kívánok a vöröslencse főzelékhez. 🙂 Örülnék, ha megírnád itt alul ízlett-e nektek, s ha tetszett a recept megosztanád a barátaiddal is! Köszönöm 🙂

guest

0 hozzászólás
Inline Feedbacks
View all comments

LEHET, HOGY EZEK A CIKKEK IS ÉRDEKELNEK

LETÖLTHETŐ ÚTMUTATÓ

Az egészséges táplálkozás nem drága! Tippek, trükkök a megvalósításhoz anyukáknak!

Kipróbált, bevezetett és bizonyított fogások 16 pontban. Olvasd el, hogyan valósíthatod meg a saját konyhádban!

egészséges ételek, egészséges táplálkozás nem drága

EZEKET OLVASTAD MÁR?

FACEBOOK OLDALAM

Facebook

Cover for Tudatosmami
590
Tudatosmami

Tudatosmami

Ha terhességi cukorbeteg vagy, esetleg korábban voltál az, akkor ez az oldal neked szól.

1 day ago

Tudatosmami
Csak gondoltam szólok...💞#tudatosmami #dietetikus #dietetikusvagyok ... See MoreSee Less
View on Facebook

2 days ago

Tudatosmami
A mai tanácsadáson is szóba került, ezért gondoltam itt is írok róla.❓#krumpli .A burgonyában lévő keményítő gyors vércukoremelő hatását tudod ellensúlyozni, ha nagyobb darabokra vágva, egy kevés olajjal készíted mondjuk a sütőben, s mellé fehérjét és zsiradékot tartalmazó húst és sok rostot tartalmazó zöldséget is eszel..Ezzel a kombinációval laposabb lesz a vércukorgörbe, nem okoz akkora inzulinválaszt és később éhezel meg. ⌛.Ha viszont a krumpli mellé nem eszel semmit és még jól össze is töröd vagy szétfőzöd (pl. krumplipürét csinálsz), akkor extragyorsan meg fogja emelni a vércukrodat, pörgeti az inzulint és hamarabb is leszel éhes. .Ha hamarabb éhezel meg, enni fogsz, ha eszel, hízol, és hízol akkor is, ha pörög az inzulin. Tehát tudnod kell mikor, hogyan tudod beilleszteni az étrendedbe..Egyetlen módon jöhet szóba a burgonya főve, mégpedig, ha visszahűtöd és pl. egy ecetes krumplisaliként eszed, mert így a rezisztens keményítő tartalma miatt nem fog akkora mértékű vércukoremelkedést okozni. #tudatosmami #dietetikus #dietetikusvagyok #terhességicukorbetegség #terhességicukordiéta #terhességidiabétesz #szülésután #prevenció #cukorbetegség #diabétesz #prediabetes #inzulinrezisztencia #gyerekkelvagyok #miteszikagyerek #egészségestáplálkozás #tudatostáplálkozás #életmódváltás #fogyókúra #fogyás #lassúfelszívódásúszénhidrát#hozzáadottcukornélkül ... See MoreSee Less
View on Facebook

3 days ago

Tudatosmami
#tízórai #mintaétrend #diabétesz #prediabetes #inzulinrezisztencia #terhességicukorbetegségIsmét hoztam nektek egy mintát.Ez most 25 gramm szénhidrátot tartalmaz, melyből 10 g a gyors, vagyis tízóraira is fogyasztható..A teljes kiőrlésű keksz a #korpovit , második képen mutatom melyik.A joghurtos mártogatóba pici sót, borsot és zúzott fokhagymát tettem.#tudatosmami #dietetikus #dietetikusvagyok #terhességicukordiéta #terhességidiabétesz #szülésután #prevenció #cukorbetegség #gyerekkelvagyok #miteszikagyerek #egészségestáplálkozás #tudatostáplálkozás #hozzáadottcukornélkül #életmódváltás #fogyókúra #fogyás ... See MoreSee Less
View on Facebook

KÖVESS INSTAGRAMON!

0 0 votes
Article Rating
Copyright © - tudatosmami.hu ǀ kapcsolat@tudatosmami.hu ǀ NAIH-88096/2015. Alphadesign 2017 Adatvédelem